املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی‌ها است که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. هر وقت صحبت از املت می‌شود، یک غذای قرمز رنگ که مخلوطی از گوجه فرنگی و تخم مرغ است، جلوی چشممان ظاهر می‌شود. در صورتی که انواع مختلفی از املت وجود دارد که با مواد غذایی گوناگون و سبزیجات متنوع تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۷
«چیغیرتما» یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخم‌مرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار می‌آید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است.
کد خبر: ۳۰۲۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
سیب زمینی از جمله گیاهان بسیار پرکاربرد در صنایع غذایی سرتاسر جهان است که علاوه بر طعم خوب و پخت راحت، مواد مغذی و کربوهیدرات را در خودش جای داده است. غذاهای متنوعی با سیب زمینی تهیه می‌شوند که در ادامه این مقاله سرپوش به تعدادی از خوشمزه‌ترین آن‌ها اشاره می‌شود.
کد خبر: ۲۸۶۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۱
سیب زمینی از جمله گیاهان بسیار پرکاربرد در صنایع غذایی سرتاسر جهان است که علاوه بر طعم خوب و پخت راحت، مواد مغذی و کربوهیدرات را در خودش جای داده است. غذاهای متنوعی با سیب زمینی تهیه می‌شوند که در ادامه این مقاله سرپوش به تعدادی از خوشمزه‌ترین آن‌ها اشاره می‌شود.
کد خبر: ۲۸۴۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۸
تمام عمر اشتباه تخم مرغ درست می‌کردید! تخم مرغ خوردن سنتی است که به هزاران سال پیش برمی‌گردد. در حدود سال ۱۴۰۰ پیش از میلاد، پرندگان اهلی شدند و در مصر و همچنین چین پرندگان برای مصرف انسان تخم‌گذاری می‌کردند. تخم مرغ را به هر روشی بپزید، می‌توانید آن را به‌آسانی در هر زمانی از روز مصرف کنید.
کد خبر: ۲۸۳۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۵
کروسان اصلی دستور پخت متفاوتی دارد و ما به دلیل افزایش سرعت‌عمل از خمیر هزارلا استفاده می‌کنیم. این خمیر را می‌توانید به صورت آماده در بیشتر سوپرمارکت‌ها پیداکنید و سرعت‌عمل‌تان را در پخت کروسان بالا ببرید.
کد خبر: ۲۷۷۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۳۱
راجع به این که اولین ساندویچ چگونه به وجود آمد و مخلفات داخلی آن چه بوده بحث‌های بسیاری وجود دارد. البته ساندویچ اوایل به عنوان غذایی بین نان یا نان و پنیر شاخته می‌شد. بعد‌ها و با گذر زمان ساندویچ به شکلی که در حال حاضر می‌بینیم به وجود آمد و به سرعت در بین مردم رواج پیدا کرد.
کد خبر: ۲۴۸۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۸
کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ و... اشاره کرد.
کد خبر: ۲۴۶۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۲
پاسخ سوال درباره خطر استفاده از تخم‌مرغ‌های یخ‌زده بستگی به ظاهر تخم مرغ دارد.
کد خبر: ۲۴۰۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
صبحانه یکی از بهترین وعده‌های غذایی است. نان تازه، پنیر سفید، گردو، چای داغ و ... مواردی هستند که بیشتر ما ایرانی‌ها برای صبحانه خود داریم و بسیار هم لذت‌بخش است. به ویژه اگر نان تازه باشد و عطر آن در همه خانه بپیچد. اما فارغ از صبحانه‌های سنتی، انواع خوراکی‌ها و غذا‌هایی که برای وعده صبحانه مناسب هستند را برایتان گردآوری کرده‌ایم.
کد خبر: ۲۳۳۶۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۲
بسیاری از ما به خاطر بویی که ماهی در آشپزخانه راه می‌اندازد، از طبخ آن طفره می‌رویم، ولی از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست. در ادامه روش‌هایی را برای طبخ بهتر ماهی و کم کردن بوی زهم آن پیشنهاد می‌کنیم.
کد خبر: ۱۶۷۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۲
مرغ منبع بسیار خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را فراهم می کند. افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای خود را کاهش دهند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران چربی کمتری دارد. با مرغ غذاهای متنوع و زیادی را می توان تهیه کرد که در اینجا چند نمونه را در اختیارتان قرار می دهیم.
کد خبر: ۱۵۱۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۴
اگر عاشق خوردن فرنچ فرایز یا سیب زمینی‌های سرخ شده هستید، ولی از طرفی نگران سلامتی هستید می‌توانید از سبزیجات کریسپی به جای آن استفاده کنید. با ما همراه باشید تا دو نمونه از این سبزیجات را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۱۳۵۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۰
باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذ بوده که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد، که درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود و با شهد مخصوص باقلوا آماده به سرو می شود.
کد خبر: ۱۳۱۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۳
یکی از خوراکی های خوشگل و خوشمزه شب یلدا کیک هست. اونم اگه کیک خونگی باشه که چه بهتر. در اینجا میخوایم انواع کیک خونگی که میتونین برای شب چله توی خونه درست کنین و از مهموناتون پذیرایی کنین رو به شما معرفی کنیم.
کد خبر: ۱۳۰۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۳۰
غذاهای زیادی هست که با تخم مرغ آماده می‌شوند اما امروز برای شما شیوه‌ی پخت یک نوع تخم مرغ به همراه گوشت را آماده کرده‌ایم که به روش اسکاتلندی تهیه می‌شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۸۰۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۷
سیگارت قارچ نوعی غذای ساده، اما جالب است که شکل آن خمیری است که درون آن با موادی پر شده و ظاهر آن کمی شبیه سیگار است.
کد خبر: ۶۹۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۹
بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. با ما همراه شوید و طرز تهیه چند نوع بورک خوشمزه را فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۹۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۴
آغاز بهار در کشورهای گوناگون؛
با آغاز فصل بهار بسیاری از شهرهای دنیا برای برپایی جشن های بهار و شروع فصل های گرم سال آماده می شوند. تعداد زیادی از جشنواره های بهاری مشهور در سراسر جهان وجود دارد که گردشگران زیادی را به سوی خود جذب می کنند.
کد خبر: ۶۷۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۶
کد خبر: ۶۴۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۶
